منوعات

فول الصويا بديل للحمة

ظهرت في أسواقنا عبوات تحوي على مسحوق فول الصويا المعالج والمخصص للاستخدام ليكون بديلاً للحمة في وجبات الطعام مثل المقلوبة وشيخ المحشي وعش البلبل ، وقد تذوقته ولم أستطع التمييز بينه وبين طعم اللحمة


15507
صار تراثاً البيرو للتأنق وحفظ الألبسة

كان جهاز العروس قديماً عبارة عن تخت نحاسي وكومدينة مزّينة بالصدف, وهذا طابع أغلب الأثاث، فقد كانت هذه الحرفة منتشرة في بلاد الشام وقد برع الحمويون بالبيرو, وتميّز جهاز العروس به.


15506
ربما انحسرت عادة المغلي لاستقبال المولود الجديد

رغم تباين عادات استقبال المولود الجديد بين منطقة وأخرى في حماة، يبقى مشروب ( المغلي) المكون من الماء المغلي بالسكر والشمرا واليانسون لذيذاً, حيث يوضع  الجميع في إناء  قد يكون إبريقاً كبيراً او طنج


15505
صار تراثاً .. الصندوق الخشبي من جهاز العروس

كان الحمويون قديماً يجهزون بيت الزوجية بما يختلف عنه  الآن كالبيرو الذي  تحدثنا عنه في عدد سابق  إضافة إلى الصندوق الخشبي الذي قالت عنه المهندسة سهام زكار خبيرة الآثار إنه نوعان: خشبي بدون زخارف أ


15505
آثار من بلادي (أفاميا)

زار مدينة أفاميا عبر تاريخها العريق كثير من العظماء والملوك والشعراء..


15502
عادة حموية نسيناها ‏ سفرة بنت عمران‏

عند الانتهاء والخلاص من عملية الولادة توضع المائدة أمام الحاضرات والمدعوات اللواتي حضرن ليهنئن الزوجة بسلامتها بقولهن لها: «الحمد لله على قومتك بالسلامة» وبالخلقة التامة للمولود الجديد وكذلك يهنئن


15502
العقدة والصف واللفحة من ألبسة صوران القديمة

لباس النساء في مدينة صوران قديم قدم الزمن ولا تزال نساء كثيرات متمسكات بهذا اللباس وهو مؤلف من :


15501
اللبّاد مهنة يدوية حموية

قبل صناعة (حصيرة النايلون) كان أهالي حماة والبدو في الخيام يفرشون اللبّاد كي يقيهم من الرطوبة في الشتاء ويبعث الدفء، ومازال بعض البدو يستعملونه حتى الآن.


15500
الدبيك : النول تراث سوري يجب أن يستمر

  يعمل محسن دبيك بمهنة  النسيج والنول اليدوي منذ كان عمره 10 سنوات واستمر بها حتى الآن لمدة 35  سنة.


15500
حكاية عشق وتاريخ حمويين الكيلانية والبارودية والزنبقي

يرجح الكثير من الدارسين الى أن أساسات حي الكيلانية تعود الى عصور غابرة تسبق بكثير العصر الأيوبي بسبب الأقنية والأقبية التي قيل إن أحدها يمتد من حي الكيلانية إلى حي البارودية المتجاورين على ضفة الع


15500

الصفحات