شركة بصل سلمية تبدأ إنتاج مادة البرغل ضمن خطتها والبلغة 350طنا
ذكر المهندس باسل الحموي مدير عام الشركة العامة لتجفيف البصل والخضار في سلمية أن الشركة بدأت عمليات تصنيع مادة البرغل للموسم الحالي والبالغة 350 طنا مبينا أن كميات القمح التي استلمتها الشركة منذ عمليات الاستلام وحتى الآن 102 طن من الأقماح مباشرة من المزارعين وحسب مواصفات المؤسسة السورية للحبوب وهي غير كافية لتنفيذ الخطة المقررة ولذلك يتم العمل على التنسيق مع مؤسسة الحبوب لإمكانية تزويد الشركة بكميات إضافية من القمح.
وأوضح الحموي أن إنتاج مادة البرغل يتم من خلال استلام القمح القاسي وغربلته وسلقه وتجفيفه ومن ثم تخزينه في مستودع الشركة ويتم جرش وتصنيع البرغل حسب الطلب ليطرح بعدها في الأسواق للقطاعين العام والخاص بالسعر المنافس لافتا إلى دراسة أعدتها الشركة لإحداث خط آلي ثان لإنتاج البرغل بطاقة5 آلاف طن سنويا بمعدل 20طن يوميا وخط آخر لتجفيف الخضار بموسمها بطاقة إنتاجية 3ر2طن باليوم .
يشار إلى أن قيمة المبيعات منذ بداية العام الحالي ولغاية أيار الماضي بلغت 185 مليون و492 ألف ليرة، من المواد الغذائية المصنعة والمغلفة داخل الشركة وتعمل الشركة في مجال إنتاج أنواع متعددة من المواد الغذائية المحلية مثل البصل المجفف والبرغل والزعتر والقمح المقشور وغيرها من المواد المعبأة من الحبوب والبقوليات والتوابل سعياً منها إلى طرح منتجات محلية ضمن الشروط والمواصفات القياسية المطلوبة بأسعار مخفضة وجودة عالية حيث تسوق القسم الأكبر من إنتاجها لشركات القطاع العام سيما المؤسسة السورية للتجارة.
حماة-أحمد الحمدو