أوضح مدير المسلخ الفني لمجلس مدينة حماة الدكتور البيطري ابراهيم الخليل أنه بلغ عدد الذبائح من أغنام العواس والماعز والعجول والجمال والأبقار خلال آب الماضي ما مجموعه 7268 ذبيحة متنوعة تضمنت 7107 ذبائح أغنام وماعز و146 ذبيحة عجل و15 ذبيحة من البقر.
وأضاف أنه تم استيفاء رسوم مالية لقاء أجور الذبائح خلال الفترة المذكورة بلغت 276720 ليرة وتضمنت الرسوم 177675 للذبائح الصغيرة أغنام وماعز ومبلغ 16100 ليرة رسم ذبح حيوانات كبيرة و12075 ليرة رسم خدمات حيوانات كبيرة و71070 ليرة رسم خدمات ذبح حيوانات صغيرة.
وأشار الخليل إلى أن المسلخ يتقاضى من الزبائن أجوراً رمزية عن كل ذبيحة وتبلغ 420 ليرة عن الذبائح الكبيرة منها 200 ليرة تعود قيمتها لاتحاد الحرفيين و55 ليرة عن الذبائح الصغيرة كالأغنام والماعز ويتم أيضاً مراقبة الذبائح الواردة إلى المسلخ صحياً من خلال أطباء بيطريين والتأكد من الذبائح وخلوها من الأمراض بالإضافة إلى تقديم الصالة مع الستاندات لتعليق الذبائح والمياه للغسيل والشطف وترحيل المخلفات الناتجة عن الذبح وختم الذبائح بأختام ملونة لكل ذبيحة خاتم ولون حتى لا يقع المستهلك في مطبات اللحوم الفاسدة والأختام المزورة.
حماة – أحمد حمود