تعتبر مهنة وحرفة صناعة الفخَّار من التراث العربي الأصيل وغالباً ما تكون متوارثة عن الآباء و الأجداد
الحرفي محمد نور فاخوري أبو سالم هو من مواليد حماة 1951
يقول انه ورث هذه المهنة عن والده الذي توارثها ايضاً عن جده حتى اصبحت هواية و عمل في آن واحد
وهي مهنة مرودها المادي بسيط وموسمي /صيفاً/
لم يلق ابو سالم أي اهتمام من الجهات المعنية بالتراث والحرف اليدوية التقليدية ولم يشارك في المهرجانات رغم إتقانه لعمله ودقته في تصنيع أشكال كثيرة جميله من مادة الفخار
طريقة صناعة الفخار:
نذهب الى البرية ونحضر المادة الاولية للصناعة وعي(( تراب بيلوني ))
نقوم بغربلة ونخل التراب ثم نقوم بعجن التراب مع الماء بالارجل والأيدي ليصبح المزيج لزجاً نوعاً ما ثم
نقطّع المزيج الى قطع حسب الأشكال التي نرغب بتصنيعها
نضع القطع على الدولاب الموجود بمركز العمل و الذي ندوره بأرجلنا وايدينا ليتشكل لدينا الشكل الذي نرغب بتصنيعه
بعد انتهاء الشكل نضع القطع المصنعة في فرن لتعرض الى درجة حرارة 600درجة مطوية لمده ممكن من 4-5ساعات
ثم تاتي مرحلة التجميل والتلوين
الالوان النحاسية والبنية والسوداء
مالك الحاج أحمد