ارتفاع حاد بنسبة 100% في أسعار البيض نتيجة انخفاض الإنتاج وموجة الحر 

سجّلت الأسواق المحلية اليوم، ارتفاعاً كبيراً في أسعار بيض المائدة، حيث تجاوز سعر طبق البيض 45 ألف ليرة سورية، مقارنة بسعر تراوح بين 20 و23 ألف ليرة قبل نحو شهر، أي بزيادة تُقدّر بنحو 100%.

وعزا عدد من موزعي البيض هذا الارتفاع، إلى تراجع الإنتاج المحلي، ما أدى إلى اختلال التوازن بين العرض والطلب، وارتفاع الأسعار بشكل ملحوظ في السوق.

في السياق ذاته، أشار عدد من تجّار البيض إلى أن موجة الحر الشديدة التي شهدتها البلاد خلال الشهر الماضي، تسببت بـنفوق أعداد كبيرة من الدجاج البيّاض، ما انعكس سلباً على كميات الإنتاج. وقدّرت بعض المصادر في القطاع، أن نسبة انخفاض الإنتاج تراوحت بين 30 و40 بالمئة.

من جهته، توقّع أحد أصحاب مداجن تفقيس البيض، تحسّن الإنتاج خلال الشهرين القادمين، مع بدء دورة إنتاج جديدة، الأمر الذي من شأنه أن يساهم في تغطية النقص الحاصل في المادة، وتراجع الأسعار تدريجياً.