ضبط نحو 1612 كغ من الدهون غير الصالحة للاستهلاك وإغلاق مسلخ مخالف في حماة

الفداء  

ضبطت دوريات مديرية التجارة الداخلية وحماية المستهلك في حماة مسلخ يعمل على ذبح اللحوم دون إخضاع الذبائح للفحص والكشف البيطري اللازم، وذلك ضمن أعمال شعبة المسالخ واستمراراً للجولات الرقابية والتحري عن المسالخ المخالفة.

وأوضح مدير المكتب الإعلامي لمديرية التجارة الداخلية وحماية المستهلك في حماة، محمد البكور، لصحيفة الفداء، أن الجهات الرقابية ضبطت مسلخ يعمل من دون رقابة بيطرية أو إجراء الفحوص اللازمة للذبائح، وخلال عملية التفتيش تم العثور على كميات من مادة الدهن غير الصالحة للاستهلاك البشري، والتي تشكل خطراً على صحة وسلامة المستهلك في حال طرحها وتداولها في الأسواق.

وبين البكور، أن المسلخ كان يقوم بذبح اللحوم وتوجيهها إلى خارج مدينة حماة، من دون إخضاع الذبائح للفحص والرقابة البيطرية المطلوبة، مشيراً إلى أن المخالفة تمثلت أساساً في غياب الرقابة على عمليات الذبح وعدم إجراء الفحص البيطري للذبائح.

وأضاف أن الجولة أسفرت عن ضبط نحو 1612 كيلوغرام من الدهون، بينها كميات مستوردة وأخرى محلية، وقد جرى فحصها من قبل أطباء بيطريين، بينهم مدير المسالخ، حيث تبين أنها غير صالحة للاستهلاك البشري، ليتم إتلافها في ممر كاسون بمدينة حماة.

وأشار البكور، إلى أن اللحوم الموجودة في الموقع لم تكن فاسدة أو معدة للتداول بشكل مخالف، إذ أظهرت نتائج الفحص أنها سليمة، إلا أن المخالفة تمثلت في عدم خضوعها للرقابة والفحص البيطريين قبل الذبح.

وأكد أن الجهات المعنية اتخذت الإجراءات القانونية بحق المخالف، من خلال تنظيم ضبط قانوني عدلي وإحالته إلى الجهات المختصة، إضافة إلى إتلاف الشحوم غير الصالحة للاستهلاك، واتخاذ الإجراءات اللازمة لمنع إعادة طرح المواد المخالفة أو غير الصالحة للاستهلاك البشري في الأسواق.

وتأتي هذه الإجراءات في إطار تشديد الرقابة على المسالخ والمواد الغذائية، حفاظاً على سلامة المستهلك وضمان التزام المنشآت بالشروط الصحية والرقابة البيطرية المعتمدة.

#صحيفة_الفداء