تصحيح خطوط إنتاج الحلويات وتشديد الرقابة على الأسواق في حماة
الفداء
رصدت شعبة سلامة الغذاء في مديرية التجارة الداخلية وحماية المستهلك بحماة سلسلة ملاحظات ومخالفات صحية خلال تفقدها معامل إنتاج الحلويات، وجهت على إثرها أصحاب المنشآت بتنفيذ إجراءات تصحيحية متدرجة لمعالجة الثغرات الفنية في خطوط التصنيع.
وحددت الشعبة خطوات معالجة الملاحظات وفق أهميتها وأولويتها الصحية، لضمان تحسين ظروف الإنتاج وتعزيز سلامة المواد الغذائية المعدة للاستهلاك البشري قبل طرحها في الأسواق.
بالتوازي، تابعت الدوريات التموينية بالأسواق مدى التزام المحال التجارية بالتعليمات والأنظمة، من خلال تدقيق الفواتير والتأكد من الإعلان عن الأسعار، إلى جانب تفقد محال بيع اللحوم والتحقق من صلاحيتها، ومراقبة بيانات المواد الغذائية المعروضة ومدى مطابقتها للمواصفات المعتمدة.
#صحيفة_الفداء