افتتاح وحدة التصنيع الغذائي ببلدة الشيحة

الفداء_ ياسر العمر:

بإشراف مديرية زراعة حماة/ الإرشادوالتنمية الريفية/ وبمشاركة أعضاء مكتب منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو)، تم افتتاح وحدة التصنيع الغذائي في قرية الشيحة بريف حماة.
يهدف المشروع إلى تشغيل الأيادي العاملة من النساء الريفيات.

وفي تصريح للفداء أكد المهندس صفوان المضحي مدير زراعة حماة أن وحدة التصنيع الغذائي في قرية الشيحة التابعة لمحافظة حماة،  من ضمن أنشطة مشروع بناء الصمود المحلي في سوريا (المشروع البريطاني) بالتعاون بين منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو)  ووزارة الزراعة.

وأضاف المضحي إلى أن هذه الوحدة تهدف إلى تمكين النساء الريفيات اقتصادياً، وتحسين سبل العيش، وتقليل الفاقد الزراعي، ودعم الاقتصاد المحلي من خلال تعزيز عمليات التصنيع الغذائي على المستوى القروي.

وتستهدف الوحدة بالدرجة الأولى النساء الريفيات، وخاصة المعيلات لأسرهن، بالإضافة إلى العاملات في الزراعة والراغبات بتطوير مهاراتهن في مجال التصنيع الغذائي.

وتعد هذه المبادرة خطوة نوعية ضمن الجهود المبذولة لتعزيز الصمود المجتمعي ،وتحقيق الأمن الغذائي المستدام في المناطق الريفية السورية.

من جانبها أكدت المهندسة سمر علوان المشرفة على وحدة التصنيع أن الهدف من هذا المشروع تمكين النساء الريفيات  اقتصادياً من خلال تعليمهن لإحدى حرف الصناعات الغذائية من ألبان ومجففات وأجبان.. وغيرها ،ودعم دورهن في التنمية الاقتصادية والاجتماعية.

وأشارت إلى أنهن يعملن على تقليل الفاقد الزراعي من خلال تدويره إلى منتجات أخرى عند انخفاض أسعاره مثل الخضار إلى مخللات، والمشمش والفريز الى مربيات.

ونوهت إلى أن وحدة التصنيع من ضمن أنشطة بناء الصمود المحلي الوطني بسورية.