طبق رمضان : كرات البسبوسه

 المقادير: اربع بيضات وكوب سكر وفانيلا اخفقيهم جيدا ضيفي عليهم نصف كوب زيت واخفقي و أضيفي عليه كوب لبن واخفقي أضيفي عليهم كوب طحين وكوب سميد منخولين مع ملعقة بيكنغ بودر واخلطي أضيفي كوب جوز الهند وقلبيهم مع بعض ضعي الخليط بقالب مدهون ومرشوش بالطحين اخبزيها في فرن مسخن مسبقا لمده نصف ساعة أخرجيها من الفرن ودعيهاا تفتر قليلا ثم فتتيها وأضيفي عليها ربع كوب قطر وربع كوب حليب محلى واخلطيهم مع بعض خذي كمية قليلة وكوريها ودحرجيها في جوز الهند المحمص او مكسرات والف عافيه. . .

جينا يحيى