طيرجملة وبقراقة الاكثر شهرة بالمحافظة بالتين

تعد قريتي طيرجملة وبقراقة الاشهر بمحافظة حماة بانتاج
اجود أنواع التين فما ان تدخل إلى تلك القريتين المتجاورتين خاصة في الصباح الباكر حتى ترى الناس عائدين من أراضيهم يحملون سلل التين إلى منازلهم او يجمعونها في نفس الأرض عندما يكون المنزل بعيدا ففي المنازل يبدأ الناس بفتح ثمرات التين على الاسطح لتتعرض لأشعة الشمس وتترك ليومين حتى تجف وفي الأراضي يقوم الناس بإعداد مساحة من الأرض مماثلة لسطح المنازل للقيام بتجفيف التين فهذا يخفف عنهم عناء نقل سلل التين إلى منازلهم وبعد أن تجف ثمرات التين تجمع وتوضع في أكياس من النايلون لتهياتها وفرزها لتصبح مربى او هبول او تركها مجففة مع مكسرات وغيرها من منتجات التين التي تعتبر موردا اقتصاديا مهما للناس في هذه القرى وهذه المنتجات تصدر إلى دول مجاورة كلبنان والأردن لجودتها والإتقان في صنعها الناس في تلك القرى هذه الأيام تراهم بين أشجار التين يعملون كخلية النحل بتنظيم ودقة ونشاط وتعاون ليبارك الله في رزقهم ويحصلون على إنتاج متقن وصحي فالفوائد الصحية لشجرة التين لانستطيع اغفالها فعي تفيد العظام وتقويها وتزيد من مناعة الجسم وتحسن الجهاز الهضمي
واهميتها تزداد اكثر وهي مجففة فهي دواء في فصل الشتاء خاصة وانها مصنوعة بايادي تعبت لتنتج الاجود والأفضل والاصح دون غش .

ميساء احمد ابراهيم