أوضح مدير المسلخ البلدي في مجلس مدينة حماة الطبيب البيطري بشار النحاس أنه تم خلال شباط الماضي ذبح /6388/ ذبيحة متنوعة شملت /6217/ ذبيحة أغنام منها /3953/ ذبيحة ماعز و/2060/ ذبيحة خراف و/204/ نعجات .
بالإضافة إلى ذبح /110/ ذبائح عجول ذكور و/49/ ذبيحة إناث أبقار و/12/ ذبيحة جمال.
وأَضاف النحاس أنه تتم عملية الذبح في صالة المسلخ وتقدم فيها للزبائن كل مايلزم من استاندات التعليق والمياه والشطف وغسيل الذبائح وترحيل المخلفات الناتجة عن عملية الذبح وبأجور رمزية.
حيث يتم استيفاء أجور ذبح الحيوانات الكبيرة /420/ ليرة منها 220 ليرة بلدية + طوابع و/200/ ليرة نقابة الحرفيين وضمن إيصالات رسمية من قبل الجباة وتشمل الحيوانات الكبيرة الأبقار والجمال.
أما رسم استيفاء الذبائح الصغيرة فهي /92/ ليرة منها 42 ليرة بلدية + طوابع و/50/ ليرة نقابة الحرفيين.
وقد بلغت الرسوم المستوفاة خلال شباط الماضي /643784/ ليرة ويتم ختم الذبائح بخاتم المسلخ بعد الانتهاء من العمل بأختام مختلفة الألوان لتمييزها عن بعض فيتم ختم العواس بخاتم لون أحمر والعجول بلون أخضر والجمال بلون أصفر والماعز باللون البني وإناث العواس باللون الأزرق وإناث البقر باللون الأزرق.
حماة ـ أحمد عوض حمود