ذكر مصدر في مديرية المطاحن أن كمية الأقماح المطحونة خلال أيار الماضي بلغت /18690/ طناً نتج عنها /14359/ طناً من الدقيق و/4182/ طناً من النخالة, كما بلغت كمية الأقماح الواردة إلى الفرع /16806/ أطنان وتم خلال الشهر ذاته توزيع /4334/ طناً من الدقيق إلى مخابز القطاع العام وكمية /9221/ طناً إلى مخابز القطاع الخاص وعددها أكثر من /235/ مخبزاً على امتداد المحافظة .
وأشار المصدر إلى أنه يتم تسليم النخالة للمتعهدين بموجب عقود نظامية أما بالنسبة لواقع المطاحن, فمطحنة حماة لاتزال تطحن نحو /70/ طناً يومياً وهي قديمة وتحتاج إلى تحديث وتطوير , وهناك مساع لتطويرها بالآلات الحديثة, أما مطحنة سلمية فواقع العمل فيها جيد وطاقتها الطحنية 400ـ450 طناً ولاتزال الأعمال الإنشائية مستمرة في مطحنة سلحب, ويتم دراسة تمديد خط تغذية كهربائية بطاقة 5 ميغاواط من خطين مستقلين, وهي مطحنة تسليم مفتاح باليد بالتعاون مع الجانب الإيراني, وطاقتها اليومية /300/ طن علماً أن جميع معداتها موجودة في مستودعات حبوب تل سلحب, وهي بكلفة /8/ مليارات ليرة ولمدة عامين وبدأت العمل فيها الشهر الخامس من العام الماضي.
حماة ـ محمد جوخدار