مطالب بزيادة المخصصات مخبزسلمية بحاجة ماسة لسيارات خدمة

بدأ يشعر مواطنو سلمية بتحسن ملحوظ بجودة إنتاج رغيف الخبز في الفرن الآلي، ولكن مازال هناك معاناة كبيرة للمواطنين للحصول على نصيبهم من الخبز ، بسبب الانتظار الطويل على منافذ البيع لتأخر وصول الخبز من الفرن نتيجة نقص آليات نقل الخبز ، حيث لا يوجد إلا سيارة واحدة بالفرن تقوم بكل الأعمال من جلب الخميرة من خارج المدينة وحاجيات الفرن من حماة ونقل الإنتاج لمراكز البيع ، مما يأخذ ذلك وقتاً كبيراً ويؤخر وصول الخبز للمواطنين ، وأيضاً نتساءل ؟ لماذا تم سحب سيارة مدير الفرن من قبل فرع المخابز بحماة وإعطائها لفرن آخر بريف حماة ؟ سؤال . يحتاج للإجابة من إدارة فرع المخابز بحماة !
ولقد أكد لنا إياد يازجي مدير الفرن الآلي بسلمية ، أن الفرن بحاجة ماسة لآلية ثانية من أجل تخديم أكشاك بيع الخبز بالمدينة ، ومتطلبات المخبز من خميرة وقطع تبديلية كون آلية واحدة لا تكفي وهي مشكلة قديمة من الضرورة الملحة حلها ، بالإضافة لحاجة المخبز لزيادة مخصصاته من الدقيق التمويني ، بعد تحرير المناطق بريفي سلمية الشرقي والغربي ، وعودة المواطنين لأراضيهم ومنازلهم ، والذي أدى لزيادة استهلاك وطلب الخبز ، حيث يتم استجرار /2500 / ربطة خبز يومياً ، على ذات المخصصات ، ويعمل الفرن على إنتاج /25،5 / طن يومياً ، بما يعادل /22/ ألف ربطة خبز ، يتم توزيعها على مدينة سلمية وريفها .
وعن الأعمال التي قام بها الفرن تحسين جودة الرغيف، بالإضافة لأعمال التنظيف اليومية والتعقيم وتأمين صناديق حفظ الخبز وتحديث بيت النار لأحد الخطوط ، وآخر التحديثات التي تهم العاملين كانت ، آلة العد ، ويتم حالياً دراسة تحديث بيوت النار لخطي الإنتاج الباقيين ، مما سيؤدي لزيادة في جودة صنع الرغيف ، والعمل يستمر لمدة 16 ساعة يومياً ، وبالعطل والأعياد لتأمين رغيف خبز جيد لجميع المواطنين .

حماة ـ حـسان نـعـوس