تراث من بلدي #مقلي_الفخار أداة تراثية عمرها أكثر من ثمانية قرون، الطبخ فيه صحي كونه بعيد عن كل التفاعلات الكيماوية٠ وقد ارتبط هذا المقلي بتاريخ وتراث المنطقتين وكان لسكانهما دور في استمرار هذه الصناعة كواحدة من المهن التراثية التي تعطي للريف روحه وطابعه
