قدرت مديرية زراعة حماة بشكل أولي إنتاج المحافظة من محصول الفستق الحلبي للموسم الحالي بنحو 32ألفا و241طنا بواقع 8897طنا للمروي و23344 طنا للبعل. وأشار المهندس موفق النجار رئيس دائرة التخطيط والتعاون الدولي في مديرية زراعة حماة إلى بدء عمليات جني وقطاف محصول الفستق الحلبي الذي أصبح محط اهتمام الفلاحين والمزارعين في المحافظة نظرا لمردوده الاقتصادي الكبير وارتفاع ثمنه مبينا أن إجمالي المساحات المزروعة بأشجار الفستق الحلبي تبلغ 213388دونما منها 61691 دونما مروية و151697 دونما بعلا لافتا إلى أن أهم أصناف الفستق الحلبي التي تشتهر بها المحافظة كالعاشوري وناب الجمل والباتوري وأبو ريحة. وأوضح أن معظم أشجارالفستق تتركز في مناطق شمالي المحافظة كصوران وطيبة الإمام ومورك وكفر زيتا وقمحانة فضلا عن مناطق أخرى بشرقي المحافظة كسلمية وصبورة. وأكد عدد من مزارعي الفستق الحلبي على الأضرار الكبيرة التي لحقت بأشجار الفستق الحلبي وعمليات القطع الجائر والحرائق التي تعرضت لها حقول الفستق جراء الأعمال التخريبية للمجموعات الإرهابية المسلحة وقد أسهمت عودة الاستقرار إلى المحافظة وتحرير عدد كبير من القرى والبلدات من رجس الإرهاب في عودة المزارعين لحقولهم والعمل على إعادة تأهيل المتضرر منها ومكافحة الآفات التي تصيب شجرة الفستق بالتعاون مع مديرية زراعة حماة دائرة وقاية النبات مؤكدين العمل على زيادة رقعة الأراضي ودخولها في الاستثمار الزراعي لزراعة أشجار الفستق الحلبي التي تتطلب عناية واهتمام لسنوات طويلة حتى تدخل في الإنتاج منوهين بضرورة نشر الوعي حول تخزين المحصول بعد تجفيفه جيدا بتعريضه لأشعة الشمس حتى لا يصاب بالافلاتوكسينات وهي سموم فطرية تصيب المحصول بسبب سوء التخزين ضمن درجة حرارة تتراوح بين 22و27 درجة مئوية ونسبة الرطوبة المرتفعة منوهين بالأهمية الاقتصادية لثمار الفستق الحلبي والتي تدخل في العديد من الصناعة كالمكسرات الفاخرة والحلويات الشرقية والبوظة.
حماة-أحمد حسن