التجارة الداخلية في حماة.. تشدد رقابتها على معامل الآيس كريم خلال الصيف الحالي
الفداء_ صفاء شبلي
أكد مدير المكتب الإعلامي في مديرية التجارة الداخلية وحماية المستهلك، محمد البكور لصحيفة الفداء، أن شعبة سلامة الغذاء، كثّفت جولاتها الرقابية على معامل الآيس كريم في حماة، عبر تنفيذ زيارات دورية وسحب عينات من المنتجات والمواد الأولية المستخدمة في التصنيع، بهدف إخضاعها للفحوص المخبرية اللازمة والتأكد من مطابقتها للمواصفات الصحية، وخلوّها من الجراثيم أو المواد الضارة التي قد تؤثر في سلامة المستهلك.
وأوضح البكور، أن الفرق الرقابية لا يقتصر عملها على التفتيش فقط، بل يشمل أيضاً تقديم الإرشادات والتوجيهات لأصحاب المنشآت، بما يسهم في تحسين جودة الإنتاج، والالتزام بالمعايير الصحية المعتمدة، وتعزيز مستوى السلامة الغذائية داخل هذه المعامل.
وأشار، إلى أن مديرية التجارة الداخلية، تؤدي دوراً محورياً في حماية المستهلك وضمان جودة المنتجات الغذائية المطروحة في الأسواق، لافتاً إلى أن العينات المسحوبة تخضع لتحاليل دقيقة ضمن المخابر المختصة، مع متابعة دورية للمنشآت الملتزمة، وتنظيم الضبوط القانونية بحق المخالفين، واتخاذ الإجراءات اللازمة وفق الأنظمة النافذة.
وأضاف أن هذه الجولات تسهم في تعزيز التزام منشآت الآيس كريم بالقوانين والمعايير الصحية، والحدّ من استخدام المواد غير المطابقة للمواصفات، بما يضمن توفير منتجات آمنة وصحية للمستهلكين خلال فصل الصيف.
#صحيفة_الفداء