6274 طن حليب ولحم إنتاج المؤسسة العامة للمباقر العام الماضي

حماة- محمد جوخدار

كشف مدير عام المؤسسة العامة للمباقر المهندس خالد هلال عن إنتاج 6274 طناً من اللحم والحليب خلال العام الماضي شمل 6079 طن حليب والمخطط7040 طناً بنسبة تنفيذ86 بالمئة والمخطط 195 طن لحم والمنفذ 234 طن بنسبة تنفيذ83 بالمئة ، كما بلغ عدد المواليد806 رؤوس والمخطط1014 رأساً .
وبسؤالنا المهندس هلال عن سبب انخفاض تنفيذ الخطة الإنتاجية أجاب بأن موجة الحر الشديدة أثّرت على القطيع خلال الصيف الماضي إضافة إلى التجفيف الإداري للأبقار الحوامل حيث إن أغلب الولادات تركزت في الربع الرابع من العام الماضي.
أما بالنسبة لتصنيع المنتجات تقوم المعامل بتصنيع إنتاج المبقرة يومياًمن الحليب إلى منتجات مختلفة ( ألبان-لبنة-جبنة بيضاء-قشقوان-مشلل- قريشة) وقريباً اللبن العيران والجبنة المطبوخةوبلغت كمية الحليب المصنّعة في معمل ألبان فديو باللاذقية 742 طناًشملت 301225 كغ لبن و74124 كغ لبنة و42862 كغ جبنة و17827 كغ قريشة و534 قشقوان و1931 مشللة، كما بلغت كمية الحليب المصنّع إلى منتجات مختلفة في معمل ألبان جب رملة 327 طناً شملت 26949 كغ لبن و21655 كغ لبنة و18167 كغ جبنة و4858 كغ قريشة و444 كغ مشللة و1459 كغ قشقوان و80 كغ روبة لبن ،حيث يتم تسويق المنتجات من خلال مراكز البيع المباشر في المعامل بأسعار الجملة ونصف الجملة ومن خلال صالات السورية للتجارةفي محافظتي حماة واللاذقية.