3526 ذبيحة في المسلخ البلدي خلال آب الماضي

 كشف مدير الشؤون الصحية في مجلس مدينة حماة الدكتور محمود العبيسي أن عدد الذبائح التي تم ذبحها في المسلخ البلدي التابع لمجلس المدينة خلال شهر آب الماضي بلغ / ٣٥٢٦ / ذبيحة مختلفة. 

وأضاف العبيسي أن الذبائح شملت ذبح /١١٨٧/ ذبيحة أغنام و/٢١٨٣/ ذبيحة ماعز و/ ١٢٦/ ذبيحة عجول و/٢٨/ ذبيحة بقر و/٢/ ذبيحة جمل .
وأشار العبيسي ان عملية الذبح تتم باشراف طاقم طبي من أطباء بيطريين وفنيين يعمل على مراقبة الذبائح من الناحية الصحية للذبيحة ومدى سلامتها من الامراض وغيره بالاضافة الى تأمين مايلزم لعملية الذبح في الصالة من استاندات لتعليق الذبائح والمياه لغسلها وشطف الصالة وترحيل مخلفات الذبح وترحيلها خارج المسلخ .
ونوه العبيسي ان المسلخ يتقاضى اجورا رمزية على الذبائح .
يُشار ان جميع الذبائح التي يتم ذبحها في المسلخ يتم ختمها بخاتم مخصص لكل نوع من الذبائح وبلون محدد تفادياً للغش والتدليس بلحوم فاسدة ومغشوشة

حماة – احمد عوض حمود