يوم للمطبخ الحموي /20/ حرفياً مشاركاً في مهرجان الربيع

أوضح مدير مديرية السياحة بحماة المهندس كمال النشار أن مديرية السياحة ستشارك في مهرجان ربيع حماة القادم بفعاليات متنوعة وهامة وذلك من خلال مساهمات تتضمن إقامة معرض للحرف التراثية واليدوية في خان رستم باشا يضم صناعات حرفية قديمة تتميز بها مدينة حماة مثل صناعة النسيج وصناعة الفخار والقاشاني/ وتعني الزخرفة النباتية على السيراميك/ إضافة صناعات النواعير والنجارة والخيط العربي والتطريز والحرير والعجمي.
وأضاف النشار أن عدد المشاركين في هذه المهن لا يقل عن /20/ حرفياً إضافة إلى مشاركة مديرية السياحة بإقامة يوم للطبخ الحموي بتاريخ 29/4/2019 في المدرسة المهنية الفندقية بحماة ويتضمن المأكولات الشعبية التي تختص مدينة حماة بصناعتها مثل الباطرش الحموي والمجدرة والمناسف والسختورة والشيش برك وعش البلبل والحلويات المعروفة في المدينة مثل حلاوة الجبن والشعبيات والسيالات والقطايف.
حيث تقدم وجبات الطعام من قبل المطاعم المشاركة في المدينة وسيتم تحديد أسماء المطاعم لاحقاً وتعرض وتقدم مجاناً وذلك لإظهار هذا التراث الجميل في فن المطبخ الحموي الشهير.
وأشار النشار إلى أن المديرية ستعمل وبمناسبة مهرجان الربيع وبالتعاون مع مجلس المدينة لإقامة معرض الزهور في حديقة أم الحسن ويضم المعرض عرضاً لنباتات الزينة والزهور وتشارك فيه جهات عامة وخاصة من مشاتل متنوعة ومديرية الزراعة ومجلس المدينة .
بالإضافة إلى مشاركة مديرية السياحة وضمن فعالية نقابة المهندسين بإلقاء محاضرة تتحدث عن دور مديرية السياحة في المحافظة وما تقدمه من خدمات ونشاطات سياحية للمدينة يلقيها المهندس كمال النشار.

حماة – أحمد عوض حمود