بعد توقف 12 عاماً تشغيل منشأة لحوم السورية للتجارة في مدينة حماة

كشف فرع السورية للتجارة المهندس بسام سلامي عن إعادة تشغيل منشأة اللحوم التابعة للفرع والمتوقفة عن العمل منذ 12عاماً.
وأكد سلامي أهمية هذه المنشأة الاقتصادية الهامة والحيوية والتي تقع في منطقة جبرين شمالي شرقي مدينة حماة بمسافة 7كم وتبلغ مساحتها 42 دونماً حيث تم إنجاز أعمال إعادة التأهيل والصيانة للمنشأة التي تضم/5/حظائر لتربية ورعاية الأغنام والأبقار وتتسع لنحو 6آلاف رأس غنم و100رأس عجل كما يتبع لكل حظيرة غرفة سكن ومرافق عامة للقائمين على رعاية الأغنام والعجول إضافة إلى مستودعين الأول للأعلاف والثاني للوازم بطول 45 م وعرض 20م إلى جانب صالتي ذبح «مسلخ» بطول 25م وعرض 10أمتار وغرفة تبريد لحوم وتعمل بـ/4/ضواغط تستوعب /200/ذبيحة غنم و/10/ذبائح عجول» تعليق» إضافة إلى صالة لتقطيع وتوضيب وتغليف اللحوم وحظائر تجميع وساحة لحركة الشاحنات من أجل عمليات الشحن هذا إلى جانب مبنى إداري مؤلف من طابقين ويضمان 11 غرفة مع مرافقها العامة وغرفة لمحرس الباب الرئيسي من الجهة الجنوبية وأخرى لمحرس الباب الشمالي الشرقي وقبان أرضي داخل المنشأة وقبان الكتروني خارج المنشأة على الطريق العام.
وأضاف المهندس سلامي : يوجد في المنشأة مولدة كهرباء باستطاعة 25ك.ف يمكنها تشغيل التبريد والإنارة والبئر وآلات التغليف إضافة إلى وجود خزان ماء كبير تضخ المياه إليه عن طريق البئر كما توجد خزانات مياه احتياطية تحت الأرض كما يمكن تجهيز أحواض مؤقتة للسمك فيما لو تم اعتماد هذا الصنف إلى جانب أصناف اللحوم منوهاً بأن الفرع بصدد تركيب خط مسلخ للفروج «اللحوم البيضاء».
وأشار إلى أن الفرع باشر بطرح كميات من اللحوم الحمراء بكل أصنافها من لحوم الأغنام والعجول في الصالة الرئيسية في شارع 8 آذار إضافة إلى توفير اللحوم المغلفة بشكل مقطع وجاهز لتلبية طلبات الزبائن في صالات البيع التابعة للفرع وهي مراقبة صحياً بجودة متميزة وأسعار منافسة للسوق تقل بنسبة 20 %.

حماة – أحمد نعوف