بيَّنَ مدير شركة تجفيف البصل والخضار في سلمية المهندس باسل الحموي ،أن الشركة تعمل حالياً على التدخل الإيجابي في السوق عن طريق المساهمة في تأمين بعض المواد الغذائية الضرورية للمواطن ، وبسعر مناسب لدخله ووفقاً للمواصفات القياسية السورية وبما يضمن هامش ربح مقبول أيضاً للشركة.
وأضاف قائلاً : إن المواد التي تنتجها الشركة هي ( البصل المجفف / البرغل بأنواعه خشن وناعم/ زعتر الطعام / الفلافل/ الملوخية/ النعنع الأخضر / الفليفلة الحمراء/ ) إضافة لتغليف وتعبئة جميع أنواع البهارات وبعض المواد الغذائية مثل العدس والحمص وغيرها.
وقد تم الإنتهاء من عمليات تصنيع البصل المجفف للموسم الحالي وكذلك غربلة وسلق الأقماح المستلمة ويتم الجرش و تصنيع البرغل حسب الطلب وبما يضمن تنفيذ العقود المبرمة مع بعض جهات القطاع العام ، وكذلك يتم العمل بالطاقة القصوى لتصنيع الفلافل والزعتر زيادة عن الخطة الإنتاجية لتلبية العقود المبرمة .
وأوضح الحموي أن الخطة للعام القادم هي ١٢٨٠ طناً من البصل الطازج ينتج عنه ١٥٠ طناً بصلاً مجففاً و٦٠٠طن برغلاً.
أما بالنسبة للتسهيلات المقدمة من الشركة للمزارعين فقد قدمت الشركة هذا العام العديد من المحفزات أهمها تأمين البذار مؤجل الدفع وتأمين أكياس التعبئة بسعر رمزي جداً بربع القيمة ومؤجل الدفع وتأمين كمية محدودة من المازوت الزراعي حسب الإمكانية ، وتأمين نقل المحصول الناتج بسيارة الشركة وبأجر رمزي جداً للطن بثلث القيمة .
أيضاً كما تم منح سلفة على الموسم لمن بحاجة من المزارعين وتم رفع السعر التعاقدي بموجب لجنة شارك في عضويتها ممثل عن اتحاد الفلاحين ومديرية زراعة حماة وممثل عن اتحاد العمال مع استشارة تموينية بمايضمن هامش ربح جيد جداً للمزارعين ويحقق جدوى اقتصادية للشركة وعلى أساس التكلفة الحقيقية للمنتج وفقاً للأسعار الحالية .
وكشف الحموي أن أهم الصعوبات التي تواجه العمل في الشركة هي موضوع الكهرباء كونه لا يوجد في الشركة خط معفى من التقنين ، ويتم حالياً التنسيق ما بين وزارتي الصناعة و الكهرباء لحل هذه المشكلة وضمان استمرار العمل لتنفيذ العقود المبرمة و الخطة الإنتاجية المطلوبة لأظهار الدور الإيجابي للحكومة في التدخل الإيجابي بالأسواق .
محمد حلاق