السورية للمخابز بحماة …جاهزية المخابز لتغطية احتياجات المواطنين في الظروف الجوية السائدة

أكد مدير فرع المؤسسة السورية للمخابز المهندس هيثم اسماعيل جاهزية المخابز العامة في ظل الظروف الجوية السائدة لتغطية احتياجات المواطنين من مادة الخبز المطابقة للمواصفات من حيث الجودة والوزن لافتا إلى أن مستلزمات صناعة رغيف الخبز متوفرة من خميرة ومحروقات ودقيق وأن المخابز تعمل بكامل طاقتها الإنتاجية من خلال12مخبز ولديها 21 خط بطاقة تتراوح مابين 220و250 طن اليوم.
وأضاف المهندس إسماعيل أن العمل الأساسي وبدعم من المؤسسة السرية للمخابز ومديرها العام يتركز حالياً على تحسين جودة الرغيف الذي شهد في الأونة الأخيرة تحسناً كبيراً وهذا ما لمسه المواطنون في الإقبال الكبير واللافت على مخابز القطاع العام منوها باستمرار عملية تأهيل خطوط الإنتاج في عدد من المخابز وإجراء الصيانة الدورية للعديد من الخطوط الإنتاجية وفق المعايير المعتمدة حيث إن العمل جار على تركيب المعدات والآلات لتركيب خطي إنتاج في مخبز صوران الآلي بطاقة 18 طن يوميا وذلك بعد الانتهاء من أعمال ترميم وإعادة تأهيل مخبزصوران الذي تعرض لأعمال تخريب من قبل العصابات الإرهابية قبل تطهير المنطقة من رجس الارهاب مبينا أن أعمال التأهيل وتركيب تتم بالتعاون بين المؤسسة والمنظمات الدولية وبمدة تنفيذ 90 يوما.
وأشارإلى أن بناء المخبز الآلي في بلدة عين الكروم بمنطقة الغاب جاهز وهو بحاجة إلى تركيب حط واحد وإمكانية التعاون بين المؤسسة والمنظمات الدولية لتركيب هذا الخط الذي من شأنه أن يخدم أكثر من 20 قرية وبلدة بمنطقة عين الكروم.
حماة-أحمد نعوف…ياسر العمر..