جولات رقابية تكشف مخالفة صحية في إحدى مطاحن حماة

الفداء ـ صفاء شبلي 

أجرت مديرية التجارة الداخلية وحماية المستهلك في حماة جولة تفقدية على إحدى مطاحن المدينة، بمشاركة مدير المديرية ورئيس شعبة سلامة الغذاء، بهدف التأكد من الالتزام بالشروط الصحية ومعايير سلامة الغذاء، والتحقق من سلامة عمليات إنتاج الطحين وتخزينه.

وأوضح مدير المكتب الإعلامي في المديرية، محمد البكور، لصحيفة الفداء، أن الجولات الرقابية على المطاحن مستمرة وتشمل جميع المطاحن العاملة في المحافظة، سواء كانت عامة أو خاصة، للتأكد من التزامها بالشروط الصحية وقواعد السلامة الغذائية المعتمدة.

وبيّن البكور، أن الجولة الأخيرة شملت مطحنة خاصة لا تربطها أي علاقة بالتعامل مع القطاع الحكومي، مؤكداً أنها منشأة خاصة بالكامل، وذلك خلافاً لما تم تداوله أو اعتقده البعض بشأن تبعيتها لجهة حكومية.

وأشار إلى أن أبرز المخالفات التي تم ضبطها خلال الجولة تمثلت في وجود إصابة حشرية داخل بعض الآلات الموجودة في المطحنة، والتي كانت مركونة في أحد المستودعات ومتوقفة عن العمل لفترة قصيرة، ما أدى إلى تعرضها للإصابة الحشرية.

وقد تم تنظيم الضبط اللازم بالمخالفة، واتخاذ الإجراءات اللازمة لمنع تعرض الآلات والمعدات والمنشأة لأي إصابات حشرية، بما يضمن سلامة عمليات الإنتاج والتخزين.

وأكد البكور أهمية الرقابة على المنشآت الغذائية، لا سيما المطاحن، باعتبارها منشآت حساسة مرتبطة بشكل مباشر بالأمن الغذائي، إذ تشكل منتجاتها مورداً أساسياً للمواطنين، كما يتم توريد الطحين إلى الأفران وغيرها من الجهات المعنية.

ولفت إلى أن الجولات الرقابية ستستمر وتشمل مختلف المنشآت الغذائية، سواء كانت خاصة أو عامة أو متعاقدة مع الجهات الحكومية، بهدف التأكد من الالتزام بالشروط الصحية والحفاظ على سلامة الغذاء.

وبين البكور، أن شعبة سلامة الغذاء في المديرية مستعدة لتقديم النصائح والإرشادات والمشورة اللازمة لأصحاب المنشآت، ومساعدتهم على معالجة أية مشكلات صحية أو فنية تتعلق بمواقع تداول الغذاء، بما يضمن استيفاء منشآتهم للشروط الصحية المطلوبة.

#صحيفة_الفداء