الباحث الدكتور بسام السيد : ▪️ توقف زراعة عباد الشمس الزيتي أدى إلى ارتفاع أسعار الزيوت ▪️40 50 %نسبة الزيت فيه ▪️الكسبة الناتجة عنه تؤمن 50 % من البروتين للدجاج البياض
أكد الدكتور المهندس بسام السيد في دراسة أعدها عن زراعة عباد الشمس في منطقة الغاب في محافظة حماة
إن توقف زراعة عباد الشمس الزيتي مهد لارتفاع سعر الزيت
أنواع الزيوت النباتية (زيت بذرة النخيل- اللفت الزيتي-فول الصويا- عباد الشمس-القطن-الزيتون-الذرة-الكتان-السمسم-…الخ)
تقنيات زراعة عباد الشمس
نبات عباد الشمس تعتبر من أهم النباتات الزيتية في بلدنا وهي في المرتبة الأولى من حيث استهلاك الزيت.
وحول المتطلبات المتطلبات المناخية أوضح د. السيد انه
يمكن زراعة نبات عباد الشمس في المناطق التي تتلقى هطول أمطار 800-700 مم سنوياً أو 400-350 مم في موسم الزراعة. ويجب زراعته بشكل مروي. من أجل إنبات بذور عباد الشمس يجب أن تكون درجة حرارة التربة 10-8درجة. وتتأثر بشكل سلبي من درجات الحرارة التي دون ذلك. إن نبات عباد الشمس في فترة نمو أول ورقتين تكون قادرة على تحمل درجات الحرارة المنخفضة تصل إلى (- 5) درجة تحت الصفر. مقاومة النبات لدرجة الحرارة المنخفضة تتناقص تدريجياً حتى مرحلة الوصول إلى 8-6 أوراق. قدرتها على التكيف عالية مقارنة مع الكثير من النباتات. زراعة عباد الشمس تتطلب درجة حرارة مثلى 24-21 درجة خلال النهار.
تحضير التربة
الغرض من معالجة التربة في زراعة عباد الشمس هو ضمان مزج المخلفات النباتية في التربة والقضاء على الأعشاب الضارة وإعداد أساس مناسب للبذور وتوفير الرطوبة والتهوية ودرجة الحرارة للإنبات والنمو. ولهذا الغرض يتم حراثة الحقل الذي سيتم زراعته بعباد الشمس بعمق 25-20سم في وقت مناسب حيث يمكن فيه حراثة الحقل في فصل الخريف وذلك بعد إزالة المحصول السابق. نبات عباد الشمس تحتاج إلى أساس رطب لأجل الإنبات بشكل صحيح. ولتحقيق هذا عندما تكون التربة جاهزة في الربيع يتم حراثتها باستخدام الكلتفتور بعمق 15-10 سم ويتم تحضيرها للزراعة
يتميز بأقراصه الزهرية التي تتحرك مع حركة الشمس حتى مرحلة ما قبل تشكل البذور
وتتراوح طول فترة النمو بين 120-90 يوما يتراوح وزن 1000 بذرة بين 60-40 غرام
ففي التربة المتوسطة أو الأقل متوسطة يتراوح مُعدل البذر بين 6-5 آلاف نبتة/دونم، أمّا التربة ذات الإنتاج الأعلى فيتراوح معدل البذر فيها بين 6.5-5.5 ألف نبتة/ دونم، أي يحتاج الدونم 650-500 غرام من البذور في الزراعة الآلية
اما عن الإنتاجية قال الدكتور السيد أن
نسبة الزيت بين 50-40%
كسبة البذور بعد استخراج الزيت غنية بالبروتين ويمكن أن تؤمن 50% من متطلبات البروتين للدجاج البياض دون خفض انتاج البيض بشكل كبير ويمكن إدخالها في علائق علفية للأبقار والأغنام
تعد بذور زهرة% الشمس غنية بالبروتين والدهون النافعة للقلب، ويحتوي زيت زهرة الشمس على الأحماض الدهنية غير المشبعة بنسبة 90%
التسميد يساهم في زيادة الإنتاج وأعطت المعاملة التي سمدت ب 12 كغ آزوت أعلى قيمة من حيت إنتاج الزيت فوصلت نسبته إلى أكثر من 57%
الاحتياجات المائية تُحدَّد الاحتياجات المائية لمحصول دوار الشمس حسب المُناخ وفترة موسم الزراعة، وتتراوح كميّة الماء التي يحتاجها المحصول بين 1000-600 ملم، ويزداد النتح في نبات دوار الشمس كلما تقدّم بالعمر، وقد يتراوح بين 15-12 ملم/اليوم، وتتوزع كميّة الماء الإجماليّة التي يحتاجها المحصول خلال مراحل النمو كالآتي: 20 % في فترة الإنبات
55 % في فترة الإزهار
25% في فترة النضج
وأوصى الباحث اخيرا بالتوصيات التالية
إجراء أبحاث للحصول على صنف محلي عالي الإنتاجية (يوجد صنف القنيطرة يزرع ضمن الظروف المناخية لدمشق
إبرام عقود مع المزارعين لزراعة عباد الشمس الزيتي لاستلام المحصول
منح أسعار تشجيعية
تأمين المياه اللازمة لهذه الزراعة
منح السماد
إقامة معمل لزيت عباد الشمس في الغاب