رقابة ميدانية على مخابز سلمية للتأكد من جودة الخبز ومطابقته للمواصفات
الفداء
أجرى مدير التجارة الداخلية وحماية المستهلك في حماة، حازم السرماني، جولة رقابية ميدانية على عدد من المخابز في منطقة سلمية، بهدف الاطلاع على سير العملية الإنتاجية ومدى الالتزام بالمعايير التموينية والصحية المعتمدة، ضمن الجهود المستمرة لضمان جودة رغيف الخبز ومتابعة واقع عمل المخابز.
ووفقاً لما نشرته صفحة المديرية، شملت الجولة متابعة مختلف مراحل إنتاج الخبز، والاطلاع على مستوى النظافة العامة داخل المخابز، والتحقق من مدى الالتزام بالشروط الصحية الواجب توافرها في أماكن الإنتاج، بما يضمن سلامة المادة المنتجة وجودتها قبل وصولها إلى المواطنين.
كما ركزت الجولة على التحقق من المواصفات الفنية لرغيف الخبز، ولا سيما الوزن المحدد لربطة الخبز وقطر الرغيف، إلى جانب متابعة جودة الخبز المنتج ومدى مطابقته للمواصفات المعتمدة، بما يضمن حصول المواطنين على مستحقاتهم وفق المعايير المحددة
#صحيفة_الفداء