الفداء – سولاف زهرة:
أمام أحد الأفران في مدينة سلمية التقت “الفداء” بالعديد من المواطنين الذين عبروا عن ارتياحهم نتيجة جعل الأفضلية لهم عند حصولهم على احتياجاتهم اليومية من مادة الخبز ،حيث كان على المواطن قبل ذلك الانتظار لوقت إضافي ريثما يتم تجهيز حصة المعتمد من الخبز لدى أي مخبز خاص ،وقد يتوقف الدور ويتعطل المواطنون نتيجة ذلك ،وقد تفرغ كمية الخبز دون حصول بعضهم على حصتهم ،والعودة دون خبز .

أكثر المواطنون أكدوا أن حصولهم على الخبز من الأفران بشكل مباشر أصبح أكثر راحة وتوفيراً، حيث إن ربطة الخبز أقل ب 500ليرة سورية من الخبز لدى المعتمد ،ورغم أن المبلغ بسيط إلا أنه على مدار الشهر يظهر الفرق ،وخاصة لدى الأسرة الكبيرة التي تستهلك وسطياً 3ربطات في اليوم .

أحد أصحاب الأفران الخاصة وضح أن المخصصات التي تردهم من الدقيق بمقدار 2طن و350 كيلو غراماً يومياً، أي أن الإنتاج يصل إلى 47 كيساً يومياً ،آملين زيادة الكمية كي يتم سد احتياجات الناس بشكل كامل ، كما أن التوزيع المباشر للخبز في أي مخبز خاص عبر كوات البيع يجعل الرغيف يحتفظ بجودته لأطول وقت ،وذلك لعدم تكديسه أو بقائه في الأكياس لمدة طويلة ، الأمر الذي يسبب الازدحام وزيادة الطلب عليه .