استجابة لشكاوى المواطنين حول جودة الخبز وعدم الالتزام بالمعايير التموينية نفذّت دوريات مديرية التجارة الداخلية وحماية المستهلك في حماة جولات تفتيشية على الأفران لضبط المخالفات والتي شملت نقص وزن الربطة ورداءة جودة الخبز، حيث تم تنظيم الضبوط التموينية اللازمة بحق الأفران المخالفة واتخاذ الإجراءات القانونية لضمان تحسين جودة الخبز المقدّم للمواطنين.
وتدعو مديرية التموين المواطنين إلى التعاون والإبلاغ عن أي تجاوزات أو مخالفات تموينية لضمان حماية حقوق المستهلك.