المفحمة أو المشحرة

كتب الأديب الصديق محمد عزوز و هو من المهتمين بالتراث عن المفحمة أو المشحرة وهي طريقة تراثية قديمة لصناعة الفحم. شرح عزوز تلك الطريقة مبيناً الأسلوب الذي اتبعه الآباء والأجداد للحصول على الفحم وذلك من خلال قطع الخشب إلى قطع صغيرة ثم جمّعه بأكوام على شكل هرمي، ثمّ تغطيته بالتراب. بعد ذلك يتم إشعال النار في الخشب من خلال فتحة صغيرة التي تُغطى فيما بعد لكي تبدأ النيران تأخذ مفعولها تدريجياً حتى لا يحترق الخشب تماماً، بل يتأثر بالحرارة الساخنة والكامنة والمدفونة فيتحول إلى فحم بعد عدة أيام. وهذه العملية كانت تحتاج إلى عناية ومراقبة دائمة لكي لا يشتعل الخشب وتصبح شعلة من النيران، بل يبقى الدخان يتصاعد من المفحمة / المشحرة / ، ويقوم صاحبها بتغطية الفتحات المتكونة بالتراب كل الوقت حتى يمنع دخول الهواء إلى داخل كومة الخشب و في نهاية المطاف يتحول الخشب إلى فحم يتم بيعه أو استعماله منزلياً.