كشف مدير مخبز مصياف الآلي عيسى معروف أن الإنتاج خلال العام الماضي بلغ 6500 طن وبنسبة تنفيذ 102% وبطاقة 20 طناً يومياً.
وقال : إن المخبز ينتج الرغيف الجيد المطابق للمواصفات القياسية من حيث الجودة والوزن والنظافة ونسبة الرطوبة والطعم والقيمة الغذائية ويباع الإنتاج عن طريق منافذ البيع في مدينة مصياف والمعتمدين في البلدات والأحياء.
مع العلم أن المخبز لايضيف أية مادة محسنة ويعتمد بإنتاجه على المادة الأولية من الدقيق المحلي.
حماة – توفيق زعزوع